電気ポットをながく使用していると洗っても落ちない水垢(スケール)がつきます(前ブログ写真)。もともと水中のカルシウムは炭酸カルシウム(石灰石)が式のように炭酸水素カルシウムとして溶解したものです。加熱によって炭酸ガスがなくなり、もとにもどって沈着したと考えればわかりやすいかと思います。
CaCO3 + H2O + CO2 → Ca(HCO3)2
これを洗い落とすにはリンスに利用されているクエン酸がおすすめです。沈着した炭酸カルシウムが今度はクエン酸カルシウムとして再溶解するわけです。
写真は1.3Lのティファールの電気ポットです。水を満たし、クエン酸の粉末約13グラム(大さじ1強)を入れてお湯を沸かします。1時間ほどすると写真のようにぴかぴかになります。お湯をすててもう一度水を沸かせば完了です。
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