電子レンジ用卵ゆで器を使ってみました

     電子レンジ卵ゆで器
     電子レンジ卵ゆで器

 これまでなにげなく食べていたゆで卵ですが、料理をはじめてからきれいにつくるのは思ったより難しいことがわかりました。同じ時間ゆでてもひび割れたり、殻がきれいにむけなかったりします。卵内部のガスを逃がす穴をあける方法があるというので試してみましたが時々うまくいきません。卵が新しいとだめらしく、食品工場では一定期間ねかせてガスが抜けてから使うそうですが家庭ではそうはいきません。

 写真のゆで卵器では一定量の水と卵を入れて電子レンジで10分ほど加熱するだけでほぼ間違いなくきれいなゆで卵ができます。冷蔵庫の卵は室温にしてからがよいようですが、卵が古いのかほとんど気にせずに4ヶ月間使い、ひびわれたのは1個だけでした。水量を示すマークが見えにくいのでマーカーで印をつけましたが、構造的に単純で、何も考えずに使えるのが気に入ってます。

 

 

 

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