冷凍魚の簡単焼き魚

　焼魚は好物ですが最初は調理に手間がかかりました。解凍せずにグリルに入れると内部が生焼けになりそうでつい焼きすぎてしまい、電子レンジでは魚に大小がありうまくいきませんでした。

　手間がかからないのは、買ってきた包装のまま洗い桶に入れることです。水漏れが心配な時はレジ袋にいれます。

　料理を始めるときに入れ、最後に水から出して焼けば8～10分でアツアツの焼魚ができます。網の上にアルミをくしゃくしゃにして引いておけば煙も出ず、掃除も手間いらずです（写真）。これで最近は焼き魚が気楽にできるようになりました。